முடி ஆரோக்கியத்தில் உணவின் முக்கியத்துவம்
அழகான மற்றும் அடர்த்தியான கூந்தல் என்பது பலரது நீண்ட கால கனவாக இருக்கும். இதற்காக நாம் கடைகளில் கிடைக்கும் பல்வேறு வகையான ஷாம்பூக்கள் மற்றும் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால், கூந்தலின் ஆரோக்கியம் என்பது நாம் வெளியில் தடவும் பொருட்களை விட, நாம் உள்ளுக்கு எடுத்துக்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்தான உணவுகளில் தான் அதிகம் தங்கியுள்ளது. குறிப்பாக, சிறு தானியங்கள் மற்றும் விதைகளில் கூந்தல் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. எளிய முறையில் உங்கள் தினசரி உணவில் சில விதைகளைச் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் முடியின் வேர்களை வலுப்படுத்தி, வளர்ச்சியைத் தூண்ட முடியும்.
இன்றைய அவசர உலகில் மன அழுத்தம் மற்றும் முறையற்ற உணவுப் பழக்கங்களால் பலரும் முடி உதிர்வுப் பிரச்சனையை எதிர்கொள்கின்றனர். இதற்கான தீர்வாக அழகு குறிப்புகள் பகுதியில் நாம் இன்று பார்க்கப்போவது கூந்தல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் அதிசய விதைகளைப் பற்றித் தான்.
1. ஆளி விதைகள் (Flax Seeds)
ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் (Omega-3 fatty acids) அதிக அளவில் உள்ளன. இவை முடியின் வேர்க்கால்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை அளித்து, கூந்தலை பளபளப்பாக மாற்றுகின்றன. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்தும் புரதமும் முடியின் வலிமையை அதிகரிக்கின்றன. Flax seeds-ஐ லேசாக வறுத்து பொடி செய்து, தயிர் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் கலந்து தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவு உட்கொள்ளலாம். இது ஸ்கால்ப்பில் ஏற்படும் அலர்ஜிகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
2. பூசணி விதைகள் (Pumpkin Seeds)
முடி மெலிந்து போவதைத் தடுக்க பூசணி விதைகள் பெரிதும் உதவுகின்றன. இதில் ஜிங்க் (Zinc), மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. ஜிங்க் சத்து குறைபாடு தான் பலருக்கு முடி உதிர்வுக்கு முக்கிய காரணமாக அமைகிறது. பூசணி விதைகளில் உள்ள Cucurbitacin என்னும் அமினோ அமிலம் முடி வளர்ச்சியை வேகப்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது. மாலையில் சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது சாலட்களில் தூவியோ இந்த விதைகளைச் சாப்பிடலாம்.
3. சூரியகாந்தி விதைகள் (Sunflower Seeds)
சூரியகாந்தி விதைகளில் வைட்டமின் E (Vitamin E) நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சிறந்த ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட் ஆகும். இது தலையில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, முடியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள செலினியம் மற்றும் காப்பர் போன்ற சத்துக்கள் முடி நரைப்பதைத் தடுக்கவும், முடியின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. தினமும் ஒரு கைப்பிடி அளவு சூரியகாந்தி விதைகளைச் சாப்பிடுவது கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு மிகச் சிறந்த பலனைத் தரும்.
4. எள் விதைகள் (Sesame Seeds)
நமது பாரம்பரிய உணவுகளில் எள் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. எள்ளில் கால்சியம் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகமாக உள்ளன. கறுப்பு எள் முடி வளர்ச்சிக்கு மிகவும் நல்லது என நம்பப்படுகிறது. இது முடியின் வேர்களுக்குத் தேவையான ஈரப்பதத்தை அளித்து, முடி உடைவதைத் தடுக்கிறது. எள் உருண்டையாகவோ அல்லது உணவுகளில் சேர்த்தோ இதனைப் பயன்படுத்தலாம். இது முடியின் இயற்கையான நிறத்தைத் தக்கவைக்கவும் உதவுகிறது.
5. வெந்தயம் (Fenugreek Seeds)
முடி பராமரிப்பில் வெந்தயத்திற்கு நிகர் வெந்தயம் தான். இதில் உள்ள புரோட்டீன் மற்றும் Nicotinic acid முடி உதிர்வை உடனடியாகத் தடுக்க வல்லது. பொடுகுத் தொல்லை இருப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மருந்தாகும். வெந்தயத்தை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, மறுநாள் காலையில் அந்த நீரை அருந்தலாம் அல்லது விதைகளை மென்று சாப்பிடலாம். இது உடலின் சூட்டைக் குறைத்து கூந்தல் வளர ஆரோக்கியமான சூழலை உருவாக்குகிறது.
முடிவுரை
மேற்கூறிய விதைகளை உங்கள் அன்றாட உணவில் முறையாகச் சேர்த்து வருவதன் மூலம் சில வாரங்களிலேயே உங்கள் கூந்தலில் நல்ல மாற்றத்தைக் காணலாம். இருப்பினும், ஒரே நாளில் அளவுக்கு அதிகமாக விதைகளைச் சாப்பிடக் கூடாது. ஏதேனும் ஒவ்வாமை (Allergy) இருப்பவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது. முறையான உணவுடன் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடித்தால், உங்கள் கூந்தல் ஆரோக்கியமாகவும் வேகமாகவும் வளரும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.
