பூண்டின் மருத்துவ குணங்களும் எச்சரிக்கைகளும்
நமது அன்றாடச் சமையலில் பூண்டு ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கம். பூண்டில் உள்ள கிருமி நாசினி பண்புகளும், அது ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் விதமும் அனைவருக்கும் தெரிந்த ஒன்றே. இருப்பினும், எந்த ஒரு பொருளும் அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு என்பது போல, பூண்டுக்கும் சில கட்டுப்பாடுகள் உண்டு. குறிப்பாக, சில ஆரோக்கியப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் பூண்டை அதிகமாகச் சேர்த்துக் கொள்வது ஆபத்தானது என மருத்துவர் பிளைய் அவர்கள் எச்சரிக்கிறார்.
நமது அன்றாட ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் சிறு மாற்றங்களைச் செய்வதன் மூலம் பெரிய பாதிப்புகளைத் தவிர்க்க முடியும். பூண்டை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும், யாரெல்லாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்பது குறித்து விரிவாகப் பார்ப்போம்.
செரிமானப் பிரச்சனைகள் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல்
பூண்டு மிகவும் காரமான மற்றும் வீரியம் மிக்க ஒரு பொருளாகும். ஏற்கனவே Acid Reflux எனப்படும் நெஞ்செரிச்சல் அல்லது GERD போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் பூண்டை பச்சையாகவோ அல்லது அதிக அளவிலோ சாப்பிடும்போது, அது இரைப்பை மற்றும் உணவுக்குழாய் பகுதியில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். இது வயிற்றுப் பொருமல் மற்றும் வாய்வுத் தொல்லையை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, செரிமான மண்டலம் பலவீனமாக இருப்பவர்கள் பூண்டு சாப்பிடுவதில் கட்டுப்பாடு அவசியம்.
அறுவை சிகிச்சைக்குத் தயாராகுபவர்கள்
பூண்டு இயற்கையாகவே ரத்தத்தை மெலிதாக்கும் (Blood Thinning) தன்மையைக் கொண்டது. இது இதயம் சம்பந்தப்பட்ட நோயாளிகளுக்குச் சில நேரங்களில் உதவினாலும், அறுவை சிகிச்சை செய்துகொள்ளப் போகிறவர்களுக்கு இது பாதகமாக அமையலாம். அறுவை சிகிச்சைக்கு சில வாரங்களுக்கு முன்பு பூண்டை அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில், இது அறுவை சிகிச்சையின் போது ரத்தம் உறைவதைத் தடுத்து, அதிகப்படியான ரத்தப்போக்கிற்கு வழிவகுக்கும்.
கல்லீரல் பாதிப்பு உள்ளவர்கள்
கல்லீரல் நமது உடலின் நச்சுக்களை வெளியேற்றும் முக்கிய உறுப்பாகும். கல்லீரல் தொடர்பான நோய்கள் உள்ளவர்கள் பூண்டை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, அதில் உள்ள சில வேதிப்பொருகள் கல்லீரலில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்த வாய்ப்புள்ளது. மருத்துவர் பிள்ளை அவர்களின் அறிவுரைப்படி, கல்லீரல் அழற்சி அல்லது வேறு பாதிப்புகள் இருப்பவர்கள் பூண்டு உட்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
இரத்த அழுத்த மருந்துகள் மற்றும் மற்ற பாதிப்புகள்
குறைந்த இரத்த அழுத்தம் (Low BP) உள்ளவர்கள் பூண்டை அதிக அளவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்போது, அது இரத்த அழுத்தத்தை மேலும் குறைக்க வாய்ப்புள்ளது. இது தலைசுற்றல் அல்லது மயக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம். அதேபோல், பூண்டினால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை (Allergy) ஏற்படலாம். இது சருமத்தில் அரிப்பு அல்லது தடிப்புகளை உண்டாக்கக்கூடும்.
வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் உடல் சூடு
பூண்டில் உள்ள கந்தகச் சத்துக்கள் (Sulfur compounds) உடலில் இருந்து வெளியேறும்போது மூச்சு மற்றும் வியர்வையில் ஒருவித வாசனையை ஏற்படுத்தும். அளவுக்கு அதிகமாகப் பூண்டு உண்பது சிலருக்கு உடல் சூட்டை அதிகரிக்கச் செய்யும். குறிப்பாக கோடை காலங்களில் இதனை அளவோடு பயன்படுத்துவது சாலச்சிறந்தது.
முடிவுரை
பூண்டு ஒரு சிறந்த மருந்து என்பதில் மாற்றுக் கருத்து இல்லை. ஆனால், அதனைத் தவறான நேரத்தில் அல்லது தவறான உடல் நிலையில் எடுக்கும்போது அது பிரச்சனையாகிறது. நாள் ஒன்றுக்கு இரண்டு முதல் மூன்று பல் பூண்டு என்பது பொதுவான ஆரோக்கியமான அளவாகக் கருதப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்ட பிரச்சனைகள் இருந்தால், பூண்டை உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு உங்கள் குடும்ப மருத்துவரிடம் கலந்துரையாடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்தும்.
