உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கட்லெட் - மாலை நேரத்துக்கான அருமையான ஸ்நாக்ஸ்
பள்ளி முடிந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு மாலை நேரத்தில் என்ன செய்து கொடுப்பது என்ற கவலை பல வீடுகளில் இருக்கத்தான் செய்கிறது. கடைகளில் வாங்கும் நொறுக்குத் தீனிகளுக்கு பதிலாக, வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் சுவையான சிற்றுண்டிகளை தயார் செய்து கொடுக்கலாம். குறிப்பாக, குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த இரண்டையும் இணைத்து எளிமையான முறையில் ஒரு அருமையான கட்லெட் செய்து கொடுக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
இந்த எளிய மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் செய்ய அதிகப்படியான பொருட்கள் தேவையில்லை. நம் வீட்டின் சமையலறையில் எளிதில் கிடைக்கும் சில அடிப்படைப் பொருட்கள் போதும்.
- உருளைக்கிழங்கு - தேவையான அளவு (வேகவைத்து மசித்துக்கொண்டது)
- சீஸ் - துருவியது
- வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் - பொடியாக நறுக்கியது
- மிளகாய்த்தூள் அல்லது மிளகுத்தூள்
- உப்பு - தேவைக்கேற்ப
- பிரெட் கிரம்ஸ் அல்லது ரவை
- எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
செய்முறை விளக்கம்
முதலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கட்டிகள் இல்லாமல் நன்றாக மசித்துக்கொள்ள வேண்டும். அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மிளகாய்த்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது பிசைந்த கலவையை சிறு உருண்டைகளாக எடுத்து, உள்ளே சிறிதளவு துருவிய சீஸை வைத்து கட்லெட் வடிவில் தட்டி கொள்ளவும்.
தயார் செய்து வைத்துள்ள கட்லெட்டுகளை பிரெட் கிரம்ஸில் புரட்டி எடுக்கவும். இதனால் கட்லெட் பொரிக்கும் போது மொறுமொறுப்பாக வரும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், மிதமான தீயில் கட்லெட்டுகளை போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்க வேண்டும்.
குழந்தைகள் விரும்பும் சுவை
சீஸ் சேர்க்கப்படுவதால் இதன் சுவை வழக்கமான கட்லெட்டுகளை விட மிகவும் தனித்துவமாக இருக்கும். கடிக்கும் போது உருகும் சீஸ் குழந்தைகளுக்கு இதன் மீது தனிப் பிரியத்தை ஏற்படுத்தும். சத்துக்கள் நிறைந்த உருளைக்கிழங்கும் சீஸும் சேர்ந்து மாலை நேர பசியை உடнீயாகப் போக்கும் சிறந்த உணவாக அமைகிறது. இது போன்ற பல குறிப்புகளை அறிய சமையல் பகுதியைப் பார்வையிடலாம்.
முடிவுரை
விடுமுறை நாட்களிலோ அல்லது சாதாரண மாலை வேளையிலோ இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சித்து பார்க்கலாம். குறைந்த நேரத்தில் குறைவான பொருட்களைக் கொண்டு செய்யக்கூடிய இந்த சுவையான ஸ்நாக்ஸ் உங்கள் வீட்டின் அனைவரையும் நிச்சயம் கவரும்.
