சரும ஆரோக்கியமும் உணவு முறையும்

அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமம் என்பது வெறும் வெளிப்பூச்சு க்ரீம்களால் மட்டும் கிடைப்பதல்ல. நாம் உட்கொள்ளும் உணவே நம் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தைத் தீர்மானிக்கிறது. குறிப்பாக, 'Glass Skin' எனப்படும் கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பான, முகப்பருக்களற்ற சருமத்தைப் பெற விரும்புபவர்கள் தங்களின் அன்றாட உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். இன்றைய காலகட்டத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெய் பலகாரங்கள் மற்றும் துரித உணவுகளை உண்பதால் முகப்பரு (Acne) பாதிப்பு பலருக்கும் ஏற்படுகிறது. இதற்கு மாற்றாக, நம் பாரம்பரிய தானியங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது சிறந்த தீர்வாக அமையும்.

தானியங்கள் எவ்வாறு சருமத்திற்கு உதவுகின்றன?

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (Refined Carbohydrates) அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணும்போது, ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென உயர்கிறது. இது உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டி, சருமத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெய் சுரப்பிற்கு வழிவகுக்கிறது. இதனால் முகப்பருக்கள் ஏற்படுகின்றன. ஆனால், முழு தானியங்களில் நார்ச்சத்தும், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடும் (Low Glycemic Index) இருப்பதால், இவை ரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைத்து முகப்பருக்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கின்றன.

மேலும் பல பயனுள்ள அழகு குறிப்புகள் உங்கள் சருமப் பராமரிப்பை மேம்படுத்த உதவும். ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் முறையான பராமரிப்பும் சேரும்போது சருமம் பொலிவு பெறும்.

முகப்பருவை விரட்டும் முக்கிய தானியங்கள்

1. கைக்குத்தல் அரிசி (Brown Rice)

வெள்ளை அரிசிக்கு மாற்றாக Brown Rice எனப்படும் கைக்குத்தல் அரிசியைச் சாப்பிடுவது சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இதில் வைட்டமின் பி, மெக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை சருமத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைத்து, முகப்பருக்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. மேலும், இதில் உள்ள புரோட்டீன் சருமத்தின் திசுக்களைப் புதுப்பிக்க உதவுகிறது.

2. ஓட்ஸ் (Oats)

ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த காலை உணவாக மட்டும் அல்லாமல், சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் உகந்தது. இதில் உள்ள ஜிங்க் (Zinc) சத்து முகப்பருவை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. மேலும், ஓட்ஸ் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி சருமத்தைச் சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது சருமத்தில் அதிகப்படியான எண்ணெய் சுரப்பதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

3. கினோவா (Quinoa)

சமீபகாலமாகப் பிரபலமாகி வரும் Quinoa தானியத்தில் அதிகப்படியான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இது சருமத்தில் கொலாஜன் (Collagen) உற்பத்தியை மேம்படுத்தி, சருமத்தைச் சுருக்கங்கள் இன்றி இளமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ரிபோஃப்ளேவின் (Riboflavin) சருமத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மையை அதிகரித்து, முகப்பருத் தழும்புகளை விரைவாகக் குணப்படுத்த உதவுகிறது.

4. சிறுதானியங்கள் (Millets)

நமது பாரம்பரிய உணவுகளான திணை, சாமை, குதிரைவாலி மற்றும் கம்பு போன்ற சிறுதானியங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சுரங்கம். இவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தைச் சீராக்குகிறது. செரிமானம் சீராக இருந்தாலே முகப்பருக்கள் வருவது பெருமளவு குறைந்துவிடும். சிறுதானியங்களில் உள்ள இரும்புச் சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் சருமத்திற்கு இயற்கையான பொலிவைத் தருகின்றன.

கண்ணாடி போன்ற சருமத்தைப் பெற சில வழிமுறைகள்

  • தண்ணீர் குடித்தல்: தானியங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதுடன், ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது 3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிப்பது நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும்.
  • சர்க்கரையைக் குறைத்தல்: வெள்ளைச் சர்க்கரை கலந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது முகப்பருக்கள் மீண்டும் வராமல் தடுக்க உதவும்.
  • மிதமான உடற்பயிற்சி: வியர்வை வெளியேறுவது சருமத் துளைகளைச் சுத்தப்படுத்த உதவும்.
  • தூக்கம்: இரவு நேரங்களில் போதுமான அளவு உறக்கம் சரும செல்கள் புதுப்பிக்கப்பட அவசியமாகும்.

முடிவுரை

முகப்பரு இல்லாத தெளிவான சருமத்தைப் பெறுவது என்பது ஒரு நீண்ட கால பயணம். விலை உயர்ந்த அழகு சாதனப் பொருட்களைத் தேடி அலையாமல், நம் சமையலறையில் இருக்கும் ஆரோக்கியமான தானியங்களைச் சரியான முறையில் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டாலே போதும். ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கமும், முறையான நீர்ச்சத்தும் உங்களை கண்ணாடி போன்ற பளபளப்பான சருமத்திற்குச் சொந்தக்காரராக மாற்றும். மாற்றத்தை உணர இன்றே உங்கள் உணவு முறையில் சிறுதானியங்களையும், முழு தானியங்களையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.